Paso 1: Lleva la pechuga a cocinar en agua hirviendo con un poco de sal, cuando esté bien cocida retírala y desmenuza.
Paso 2: Corta en láminas los hongos y llévalos a un sartén con mantequilla, déjalos dorar, agrega el pollo, revuelve muy bien y agrega la crema de leche, sigue revolviendo a fuego lento, ralla un poco de nuez moscada, retira.
Paso 3: Lleva a tostar las rapiditas completas a un horno por 5 minutos a 120° C y reserva.
Paso 4: Sobre una rapidita tostada agrega una capa de queso blanco, luego una de la mezcla de pollo, agrega el cebollino cortada en rodajas, repite el proceso dos veces más y termina con una rapidita tostada y una capa de queso.
Paso 5: Lleva todo al horno por 10 mins a 120° C, retira, corta y disfruta.
¡Si querían dar una deliciosa cena que llegue directo al corazón, no pueden perderse esta receta! Es muy sencilla de preparar y no necesitan muchos ingredientes para que quede de maravilla, además, si quieren agregar más tortillinas, no duden en hacerlo.
