taco con lentejas

Opciones vegetarianas para disfrutar al máximo

Ingredientes

1 paquete de Rapiditas Chía y Quinua roja Bimbo
1 taza de lentejas cocidas
1 zanahoria
1 pepino
Sal y pimienta
Jamón
Hojas de perejil

Preparación

Paso 1:

En un bowl mezcla las lentejas con las zanahoria en cuadritos y el jamón cortado, salpimenta y reserva.

Paso 2:

Tuesta las Rapiditas en forma de taco, como media lunas abiertas.

Paso 3:

Corta unas rodajas de pepino y colócalas dentro del taco, agrega una cucharada de la mezcla de lentejas hasta llenar el bolsillo y termina con el perejil picado finamente.

¡Disfruta esta opción pensaba especialmente para ti! Nos adaptamos a tus gustos y antojos.