Crema de vainilla:
1. Incorpora el azúcar y la fécula de maíz
con las yemas.
2. Hierve la crema para batir. Mezcla con
las yemas.
3. Abre la vaina de vainilla por la mitad,
raspa la pulpa y añade a la mezcla. Cuece a
fuego bajo sin dejar de batir hasta que
espese.
4. Mezcla con el queso mascarpone.
6. Coloca la crema de vainilla en una
manga pastelera con duya.
Tiramisú:
1. Mezcla el ron y el café.
2. Remoja el Pan Bimbo Artesano® y
distribuye sobre este la crema de vainilla.
3. Coloca otra rebanada de pan
remojado sobre la crema y distribuye más
crema.
4. Repite el procedimiento con el resto
de la preparación.
