1. Hervir los chiles güeros por 10 minutos en agua con sal.
2. Escurrir y desvenar los chiles.
3. Rellenar los chiles con queso Oaxaca y asegurar con un palillo.
4. Cubrir con harina, huevo y Empanizador Saníssimo.
5. Dorar en una sartén durante 5 minutos por lado.
Si se hacen en horno convencional, precalentar el horno a 180°C y hornear por 15 minutos o hasta que estén dorados.
Para cocinarlos en freidora de aire, colocarlos durante 3 minutos a 365°C, sacarlos, darles la vuelta y hornear por 2 minutos más.
