1. Corta el pescado en cubos pequeños y el queso en rectángulos.
2. Forma las brochetas intercalando cada uno de los ingredientes.
3. Enharina cada brocheta, pásala por huevo previamente batido y termina con Empanizador
Crujiente Bimbo.
4. Fríe las brochetas en aceite vegetal y escúrrelas.
ELABORAR EL DIP.
1. Mezcla la mayonesa, el cebollín picado y el chile
serrano picado sin semillas.
