Paso 1:
En una refractaría coloca el lomo de cerdo, los tomates, las cebollas y las zanahorias previamente cortados en cuadros. Agrega los dientes de ajo, el jengibre, el jugo de naranja, el tomillo, el laurel y un chorrito de aceite.
Paso 2:
Hornea durante 3 horas a 150°C. Luego saca la refractaria del horno, desmecha la carne de cerdo y licúa las verduras con el jugo de la cocción.
Paso 3:
En una sartén coloca la carne desmechada y el licuado.
Paso 4:
Finalmente, revuelve bien y humedece la carne con la salsa. Sobre una Tortillina sirve en el medio dos cucharadas de carne y enrolla. Repite el procedimiento con todas las Tortillinas.
Flautas con carne de cerdo | Recetas fáciles y deliciosas de preparar
