Receta de fajita con atún y pesto

Si el objetivo es comer algo saludable y rico, ¡estas fajitas son la opción!

Ingredientes

1 paquete de Tortillinas Fajitas
1 taza de tomates cherry
2 latas de atún
Hojas de albahaca
1 cucharada de queso parmesano
1 cucharada de maní
1 taza de aceite de oliva
sal y pimienta
Hojas de perejil

Porciones:
2

Preparación

Paso 1:

Lleva a un procesador o licuadora, las hojas de albahaca, el queso parmesano y el maní; salpimenta y procesa, agrega el aceite en hilo cuando espese y reserva.

Paso 2:

Toma una tortillina, unta la mezcla sobre la superficie, agrega tomates cherry cortados en cuartos, el atún y envuelve muy bien, decora con perejil.

Sencillas de hacer, deliciosas y además tienes el bonus de aprender a hacer pesto. ¡No te pierdas este delicioso sabor!