1. Rebanar los champiñones.
2. Calentar aceite en una sartén y sofreír el ajo.
3. Agregar los champiñones y el pimiento morrón.
4. Salpimentar y mezclar.
5. Tapar y dejar cocer por 20 minutos.
6. Servir sobre Tostadas Horneadas de Maíz Azul Saníssimo.
7. Decorar con el aguacate.
