Paso 1:
Pela las papas, córtalas en cuadros y llévalas a cocinar por 8 minutos en agua hirviendo; reserva.
Paso 2:
Toma una rapidita, coloca en el centro cuadros de papa, pollo desmechado, alcaparras y cubos de aguacate, enrolla muy bien.
Paso 3:
Sirve y decora con rodajas de cebollina.
Estás solo o sola en casa y no quieres hacer una cena inmensa que te tome mucho tiempo, dale un vistazo a esta receta y antojate de una fajita con pollo y papa.
