Totopos con Ceviche de Atún al Tamarindo

La receta de Ceviche de Atún al Tamarindo, será tu mejor aliada para resolver cualquier ocasión y quedar bien con todos.

Ingredientes

Jugo de naranja
Aceite de ajonjolí
Concentrado de tamarindo
Jugo de limón
Salsa de soya
Atún natural cortado en cubos pequeños
Jengibre finamente picado
Ajo finamente picado
Cilantro finamente picado
Cebolla morada finamente picada
Pepino cortado en cubos medianos
Mango cortado en cubos medianos
Chile habanero finamente picado
Pimienta negra recién molida al gusto

Preparación

1. Mezclar el jugo de naranja, aceite de ajonjolí, concentrado de tamarindo, jugo de limón y salsa de soya.
2.Revolver hasta incorporar los ingredientes.
3. Mezclar en un bowl: atún, ajo picado, jengibre, cilantro, cebolla morada, pepino, mango y chile habanero.
4. Integrar los ingredientes con una cuchara.
5. Agregar la mezcla de la salsa negra y mezclar.
6. Agregar un poco de pimienta.
7. Disfruta con Totopos Ancestrales Saníssimo.