1. Sofríe el pico de gallo en aceite de oliva.
2. Agrega la machaca y cocina hasta dorar.
3. Incorpora los huevos y la salsa martajada.
4. Tuesta los Bagels Bimbo abiertos por la mitad.
5. Unta frijoles refritos en una mitad y agrega el machacado con tiras de queso Oaxaca.
6. En la otra mitad, unta aguacate y sazona con aceite de oliva y sal.
7. Cierra el bagel y sirve.
