Paso 1:
Pela y cocina la remolacha con un poco de sal, córtala en trozos muy pequeños, añade zumo de limón y reserva.
Paso 2:
Unta sobre el pan una capa de mayonesa baja en grasa sigue con la remolacha, agrega la zanahoria rallada y la rúcula, tapa con otra tajada de pan con mayonesa.
Paso 3:
Envuelve en papel parafinado y disfruta donde quieras.
Existen ciertas recetas que no pueden faltar en nuestra semana, por ejemplo este sándwich que aporta energía a tu rutina.
