Molletes con tocino

Osito te enseña a preparar unos deliciosos molletes con tocino con Pan Bimbo Artesano.

Ingredientes

4 Rebanadas de Pan Bimbo Artesano.
250 gramos de queso Oaxaca
deshebrado.
1 cda. de aceite vegetal.
1 cebolla picada finamente.
1 taza de frijoles refritos.
100 g de tocino.
1 taza de pico de gallo.

Preparación

1. Sofríe la cebolla en el aceite y durante
15 minutos o hasta que la cebolla tome un
color dorado uniforme.
2. Agrega la mezcla de frijoles y cuece
por varios minutos. Reserva.
3. Fríe el tocino hasta que esté
crujiente.
4. Tuesta las rebanadas de Pan Bimbo
Artesano. Unta los frijoles refritos, cubre
con el queso y coloca el tocino.
5. Coloca el mollete en un sartén y tapa
hasta que el queso se gratine por
completo.
6. Sirve con pico de gallo y disfruta.