Tostadas de Rajas con Papas

Combina la naturalidad de las Tostadas Saníssimo y su sabor horneado, con un platillo tan típico y delicioso como las Rajas con Papas.

Ingredientes

Tostadas Horneadas de Maíz Azul Saníssimo
Papas peladas, cocidas y cortadas en cubos pequeños.
Chiles poblanos sin piel, desvenados y sin semillas, cordados en tiras
Aceite de canola
Cebolla blanca cortada en julianas
Crema agria
Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Calentar aceite en una sartén.
2. Acitronar la cebolla.
3. Agregar papas en cubos, rajas de chile poblano y crema.
3. Cocer por 5 minutos.
4. Salpimentar
5. Tapar y dejar cocer por 5 minutos.
6. Sirve sobre Tostadas Horneadas de Maíz Azul Saníssimo.


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