1. Derrite la mantequilla en una sartén y agrega la cebolla. 2. Carameliza la cebolla añadiendo un poco de azúcar. 3. Mueve constantemente hasta lograr un color dorado. 4. Calienta ligeramente los Bimbollos Brioche. 5. Coloca una cama de arúgula, el roast beef, la cebolla caramelizada y el gratinado al gusto. 6. Arma tu hamburguesa con todos los ingredientes y disfruta.