Sándwich de calabaza rostizada y verdolagas

¡Comienza tu día con este NUTRITIVO sándwich de Pan Cero Cero Bimbo con MUCHO sabor!

Ingredientes

2 rebanadas de Pan Cero Cero Bimbo.
1 aguacate.
¼ taza de yogurt griego.
¼ taza de jugo de limón.
¼ taza de menta.
1 ajo.
1 calabaza.
1 jitomate
1 pimiento morrón amarillo.
Queso panela
Cebolla morada.
Verdolagas.
Aceite de oliva.
Orégano.
Sal y pimienta.

Preparación

1. Coloca el aguacate sin hueso y partido a la mitad en la licuadora y Agrega el yogurt, el jugo de limón, la menta, el ajo, sal y pimienta. Licua.
2. Cocina durante 5 minutos las rodajas de calabaza y sazónalas con sal, pimienta y orégano.
3. Coloca la mezcla del aguacate sobre una rebanada de Pan Cero Cero Bimbo y agrega jitomate, queso panela, pimiento morrón, las calabazas, cebolla morada, verdolagas y un chorrito de aceite de oliva.
4. Coloca la otra rebanada y disfruta.