Paso 1:
Corta en cubos el tomate, mézclalo con el perejil picado finamente y la quinua, agrega zumo de limón y reserva.
Paso 2:
En un bowl agrega la carne, la cebolla picada finamente, perejil picado, culantro, salpimenta y agrega el comino y la canela, mezcla todo muy bien y arma cilindros, clava un palo de brocheta y lleva al horno por 8 minutos a 120 °C.
Paso 3:
Sirve sobre el pan una cucharada de la mezcla de quinua y coloca encima la brocheta de carne, disfruta.
¡Para cada momento y en cada lugar! así puedes disfrutar esta receta cunado el antojo te ataque, ¡ponla en acción con Resuelve con Bimbo y no pares de disfrutar!
