Receta de quesadilla vegetariana

Quesadilla Vegetariana | Ideas para cocinar en Resuelve con Bimbo

Ingredientes

1 Tortillina Rapidita Bimbo
1/2 pepino en rodajas
1/2 zanahoria en rodajas
1/2 cebolla picada
1 diente de ajo
Cilantro picado
1 cda. de salsa de soya
Queso rallado
Sal y pimienta

Porciones:
1

Preparación

Paso 1:

En una sartén, dora el pepino, la zanahoria y la cebolla. Agrega la salsa de soya, la sal y pimienta.

Paso 2:

Retira de la sartén y pon la Tortillina a dorar, agrega el relleno y el queso, dobla por la mitad, luego, retira del sartén.

Paso 3:

Para la salsa, saltea la cebolla y el ajo, agrega un chorrito de crema de leche y el cilantro, deja cocinar hasta que espese. Sirve la quesadilla y agrega la salsa.

Quesadilla Vegetariana | Ideas para cocinar en Resuelve con Bimbo