Paso 1:
Pon agua a hervir mientras tanto con un cuchillo haz unas incisiones en los tomates en forma de cruz, sumérgelos en el agua hirviendo y espera 3 minutos, retíralos y pásalos por agua fría, retira la cáscara y córtalos muy finamente; lleva esta preparación a un sartén con aceite de oliva agrega la salsa de tomate y el orégano, dejar cocer a fuego lento.
Paso 2:
Toma la carne molida y mezcla con cubitos de zanahoria y culantro picado, agrega un poco de mostaza y salsa para carnes, mezcla muy bien y arma 8 albóndigas, llévalas a la sartén de la salsa, salpimenta y tapa la olla, deja cocinar por 15 minutos, retira y reserva.
Paso 3:
Abre los panes Artesano de Mesa Bimbo al medio, úntalos con mantequilla y llévalos a dorar a un horno por 5 minutos a 100 °C.
Paso 4:
Corta por la mitad los panes tostados, coloca encima de una base una pequeña una hoja de lechuga, encima coloca una albóndiga y un cuadrito de queso amarillo, tapa con la otra parte del pan y clava un palito para sostenerlo. ¡Comparte y disfruta!
Esta opción es muy sencilla y además es ideal para dejar satisfecha a tu familia. ¡Hazla y nos cuentas cómo te va!
